La filière porcine en Bretagne est confrontée d'une part à une mauvaise image environnementale, notamment suite au phénomène des algues vertes, et d'autre part à la demande de la société de plus en plus tournée vers le bien-être animal et vers un retour à la proximité.

La filière « Porc authentique élevé sur paille » a pour objectif de répondre à ce décalage avec une production porcine durable, équitable, écologiquement responsable et implantée dans les circuits locaux. Les éleveurs certifiés « Porc durable cohérence » sont tenus de respecter un cahier des charges élaboré par des associations environnementalistes, des éleveurs et des consommateurs.

Le porc doit être élevé sur paille, nourri à base d'aliments sans OGM ni antibiotiques, le tout dans l'objectif de préserver l'environnement, respecter l'animal, protéger la santé des consommateurs et assurer un revenu décent aux éleveurs.

Photo : DR/Site web Porc authentique

Vous aimerez aussi...