Environnement
Installée sur une ancienne saline, la ferme marine de Valérie et Jean-Marie capte l’énergie du soleil, expérimente l’aquaculture douce et donne à découvrir la cuisine des algues.
Savoir-faire
Le verger croule sous les fruits ? Quel dommage de les laisser pourrir… Dès qu’ils sont récoltés, emportez-les dans un atelier de fabrication où vous pourrez vous-mêmes les presser et mettre le jus en bouteille.
Village à vivre
Aux dernières municipales, une liste citoyenne a remporté la mairie de Saillans. Depuis, le village expérimente la démocratie participative. La commune est gérée collégialement par les élus et les habitants. Un laboratoire grandeur nature sur les bords de la Drôme.
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Enquêtes
Coeur de village, hameau ou maison partagée, nos modes de vie diffèrent et évoluent. Ils dessinent aussi de nouvelles façons d’habiter à la campagne.
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Commerce
Dans le sud des Landes, les bouquinistes Olga et Michel Nissefort ont choisi de nicher leur librairie dans la chênaie de leur jardin. Un lieu insolite destiné à favoriser les échanges.
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Commerce
Dans le sud de la Bretagne, Claire et Adrien Poirrier produisent des infusions bios qui invitent à l’éveil des sens. Une librairie et des ateliers diffusent les savoirs liés aux plantes.
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