Portraits
Être en accord avec son environnement. Tout un programme pour Émilie Boillot, animatrice du patrimoine. Avec son entreprise Touraine Terre d’Histoire, elle préserve et valorise les terroirs dans toute leur diversité... par le goût.
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Portraits
Au Coulans-Sur-Gée, petite commune de la Sarthe, Pascal Cosnet élève des poulardes depuis quarante ans. Comme ses grands-mères et leurs grands-mères avant elles, le faisait. Ou presque.
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Territoires
En chemin vers Saint-Malo, des routes de campagne nous amènent vers des communes qui veillent à concilier l’arrivée d’une population active rennaise avec un engagement écologique à toute épreuve. À Langouët, village pionnier de l’écologie participative, comme à Hédé-Bazouges, où pas moins de 42 associations sont recensées, la biodiversité et le foncier agricole ne sont pas sacrifiés sur l’autel de la métropolisation.
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