Enquêtes
L’eau que nous buvons au quotidien est-elle source d’inquiétudes ? Aujourd’hui, des changements de pratique se mettent en place pour préserver la ressource et la santé des consommateurs. Poussées par des échéances réglementaires, des collectivités locales œuvrent au maintien et à la restauration de la qualité de ce bien précieux, souvent prélevé à nos portes, dans les campagnes.
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Portraits
Virginie Daniaux a parcouru les continents pour découvrir le monde de l’herboristerie. Installée dans l’Orne, elle transforme désormais ses cueillettes de plantes aromatiques en tisanes, baumes, huiles et sirops.
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Portraits
Terre à terre est à la fois un gîte, une table d’hôtes, un atelier de poterie, de cuisine, d’art-thérapie et de vie. Dans leur maison drômoise, Marilyne et Vincent pratiquent un accueil familial au plus près de la nature.
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Agriculture
Dans le sud de l’Aveyron, Florent Pancher et Renan Tesson ont participé à la création d’un éco-hameau. Avec huit autres personnes, ils ont acheté puis transformé une ferme conventionnelle en un lieu de vie partagé. Les deux compères ont repris l’activité agricole. Ils élèvent des veaux Aubrac, de manière extensive et presque autosuffisante.
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Portraits
Être agriculteur en montagne oblige à diversifier ses activités car la belle saison est courte. Pour valoriser leur production de blés anciens dans le Diois, Claire et Gérard Lefranc se sont lancés dans la fabrication de pâtes artisanales.
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Services
François Alléoud a repris l’entreprise Avenir Radio, spécialisée dans les travaux électriques, en coopérative avec cinq associés. Un choix évident pour cet homme de conviction, tenu d’enfiler les habits de gérant.
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