Enquêtes
Coeur de village, hameau ou maison partagée, nos modes de vie diffèrent et évoluent. Ils dessinent aussi de nouvelles façons d’habiter à la campagne.
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Commerce
Dans le sud des Landes, les bouquinistes Olga et Michel Nissefort ont choisi de nicher leur librairie dans la chênaie de leur jardin. Un lieu insolite destiné à favoriser les échanges.
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Commerce
Dans le sud de la Bretagne, Claire et Adrien Poirrier produisent des infusions bios qui invitent à l’éveil des sens. Une librairie et des ateliers diffusent les savoirs liés aux plantes.
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Artisanat
Caché dans la campagne dioise, François Morel fabrique des appeaux qu’il vend dans le monde entier.
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Enquêtes
Sans retourner sur les bancs de l’école, ils ont changé de métier et sont devenus artisans ou agriculteurs. Pour apprendre leurs nouveaux savoir-faire, ils ont choisi des formations par la pratique chez des professionnels. Boulanger, vannière, épicière ou maraîcher… aucun ne regrette ce parcours atypique.
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Savoir-faire
Et si on profitait de l’été pour cuisiner végétarien ? Moins de viande, plus de légumes : c’est le moment de (re)découvrir le surprenant cocktail des protéines vertes.
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