Territoires à vivre
Dans le Parc naturel régional du Gâtinais comme sur les Causses du Quercy, des villages tentent de réduire leur pollution lumineuse. Modernisation de l’éclairage, extinction la nuit, les communes expérimentent diverses solutions pour vivre à nouveau sous les étoiles. <small>Photo : Christophe Martin Brisset</small>
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Savoir-faire
Il est tentant de fabriquer son savon, produit de base de l'hygiène. Encore faut-il transformer la maison en petit laboratoire de chimie, ce qui suppose rigueur et précaution. Pourtant, en suivant les conseils d'Orély, faire son savon a quelque chose de magique !
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Village à vivre
Chaque année au mois de mai, la commune de Ville-sur-Yron, en Meurthe-et-Moselle dans le Parc naturel régional de Lorraine, fête le documentaire sur la ruralité avec son festival international Caméras des Champs. Ce village de 300 âmes qui a choisi la voie d’un développement maîtrisé, ouvre une fenêtre sur le monde rural d’aujourd’hui et les évolutions qui le traversent, et cultive une convivialité attachante.
Enquêtes
Gare au « syndrome chambre d’hôtes » qui touche de plus en plus d’urbains ! Gîtes de France recense en effet 3 000 nouvelles adresses de gîtes et de maisons d’hôtes tous les ans. Normal, donc, d’être tenté par cette activité permettant de quitter le giron des villes. Gîtes et chambres d’hôtes sont des solutions polyvalentes pour entretenir un patrimoine, compléter un revenu ou parfois même faire vivre un foyer. Mais savoir quelle solution choisir pour quel objectif recherché n’est pas toujours évident.
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L’entreprise familiale de Pouldreuzic, à la pointe du Finistère, vient de fêter ses cent ans et manifeste une belle santé. Ses choix d’utilité sociale, d’enracinement et de modernité, sont les véritables clés de son succès. Moins secrets que la recette du fameux pâté Hénaff, ils sont défendus mordicus par le patron actuel, petit-fils du fondateur.
Enquêtes
Jamais, peut-être, le paysage de la distribution alimentaire n’avait connu un tel mouvement ! Après l’apogée des hypermarchés, la vague du hard-discount et l’agonie des épiceries de « papa », le XXIe siècle semble avoir choisi le camp du petit commerce de proximité. Même s’il ressemble à s’y méprendre au supermarché de la ville d’à côté en taille S. Comme si chaque secteur de la grande distribution avait trouvé sa place et laissait de nouveau pousser les petites boutiques à l’ombre de nos campagnes.
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