Enquêtes
Jamais, peut-être, le paysage de la distribution alimentaire n’avait connu un tel mouvement ! Après l’apogée des hypermarchés, la vague du hard-discount et l’agonie des épiceries de « papa », le XXIe siècle semble avoir choisi le camp du petit commerce de proximité. Même s’il ressemble à s’y méprendre au supermarché de la ville d’à côté en taille S. Comme si chaque secteur de la grande distribution avait trouvé sa place et laissait de nouveau pousser les petites boutiques à l’ombre de nos campagnes.
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Artisanat
À Quily, dans le Morbihan, Daniel Testard a conçu la bio boulangerie « Co Pain Gallo Pain ». L’artisan a fait preuve d’imagination pour proposer un produit de qualité tout en préservant son temps libre.
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Enquêtes
C’est, semble-t-il, une tendance lourde : les petites écoles et les petits collèges ruraux ferment. Après avoir dénigré pendant longtemps, et surtout à tort, la qualité de l’enseignement qui y est dispensé, les pouvoirs publics arguent aujourd’hui de la nécessité de faire des économies ! Un argument bien dérisoire au regard des enjeux de l’éducation pour le développement d’une société…
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