Cyril Guérin transforme les noix et les cassis de la propriété familiale en pâtisseries fines. Son laboratoire donne directement sur les vergers.
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Dans la nature
Le plus populaire des insectes est d’abord un redoutable prédateur. Offrez les meilleures conditions d’accueil à cet auxiliaire, indispensable au jardin.
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Pour Céline et Samuel, le retour à Ambert est l’occasion de composer les carnets de voyage qui racontent les longs périples menés en famille à travers le monde.
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Agriculture
Dans une vallée arrosée au pied d’Angoulême, Guillaume Gabard et Lætitia Lion-Gabard tiennent La Cueillette Fabulette. Une exploitation maraîchère conviviale où chacun peut retrouver le préhistorique cueilleur qui sommeille en lui.
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Artisanat
Au pied d’une source sulfatée des Pyrénées-Orientales, Daniel Sola cultive le plancton thermal. Avec ces micro-organismes, il confectionne des cosmétiques bios. En trois ans d’existence sa petite entreprise emploie déjà trois salariés.
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Thibaut Salloignon démontre au quotidien qu’on peut habiter la campagne, se déplacer à vélo et inventer le monde de demain. Une affaire de cohérence. A écouter sur les ondes de France Inter.
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