Territoires
L'estaminet, c'est le café typique du nord de la France. Ce que le bouchon est à Lyon, ce que le bistrot est à Paris. Véritable « patrimoine culturel régional », ces lieux de rencontre, tombés en désuétude au début des années 60, sont revenus à la mode grâce à quelques convaincus persuadés qu’ils avaient encore de beaux jours devant eux. En particulier dans les Flandres, où ils renaissent sous de multiples facettes.
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Édito - Sylvie Le Calvez
Territoires à vivre
À Bras-sur-Meuse, smart village de l’Est de la France, le maire Julien Didry a su emmener derrière lui les citoyens dans une transition numérique et inclusive.
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Savoir-faire
La cueillette des baies de genièvre nécessite quelques précautions. Mais elles parfument les plats d'hiver et font merveille en pharmacopée.
Hors champ
Au sud de Vannes, dans le Golfe du Morbihan, des agriculteurs et des porteurs de projets ont créé une pépinière d'entreprises solidaire.
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Portraits
Claire et Jean-Christophe ont monté une épicerie bio dans leur village du Beaujolais. Un pari osé. Mais devant le succès, ils ont dû en créer une seconde dans la commune d'à côté ! Et ce n'est peut-être pas fini. Rencontre.
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