Portraits
Depuis 2019, Marjolaine Nantillet et sa maman Sylvie Hudel, produisent du kéfir de fruits. Leur passion pour cette boisson pétillante, bue depuis des générations dans leur famille a rapidement trouvé sa clientèle.
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Savoir-faire
Seul grand félin à fréquenter nos forêts, le lynx est difficile à observer. Ouvrez l'œil. Et le bon.
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Portraits
Florence Vandenhende a plaqué sa carrière dans le marketing, vide de sens. Elle s’accomplit comme créatrice d’ustensiles de cuisine en bois.
Enquêtes
Parce que des agriculteurs veulent se mettre en « accord parfait » avec la nature ou que d’autres s’adaptent à une demande émergente, la biodynamie progresse. Eclaircissements sur ce mode cultural qui soulève encore de nombreuses interrogations.
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