Portraits
Dans son atelier girondin d’Izon, Benoît San-Juan fabrique du pop-corn bio de manière artisanale, avec la volonté de changer la perception des consommateurs sur ce produit.
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Moutarde, cornichons, pois chiches, piments… Christian Foilleret cultive des variétés anciennes et originales. Paysan engagé, il remet l'agriculture au centre de la vie sociale et culturelle de son territoire.
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