Environnement
Installée sur une ancienne saline, la ferme marine de Valérie et Jean-Marie capte l’énergie du soleil, expérimente l’aquaculture douce et donne à découvrir la cuisine des algues.
Commerce
Dans le sud des Landes, les bouquinistes Olga et Michel Nissefort ont choisi de nicher leur librairie dans la chênaie de leur jardin. Un lieu insolite destiné à favoriser les échanges.
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Commerce
Dans le sud de la Bretagne, Claire et Adrien Poirrier produisent des infusions bios qui invitent à l’éveil des sens. Une librairie et des ateliers diffusent les savoirs liés aux plantes.
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Artisanat
Caché dans la campagne dioise, François Morel fabrique des appeaux qu’il vend dans le monde entier.
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Enquêtes
Sans retourner sur les bancs de l’école, ils ont changé de métier et sont devenus artisans ou agriculteurs. Pour apprendre leurs nouveaux savoir-faire, ils ont choisi des formations par la pratique chez des professionnels. Boulanger, vannière, épicière ou maraîcher… aucun ne regrette ce parcours atypique.
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Enquêtes
Il y en a qui réparent des chaussures à bord d’un camping-car, d’autres qui livrent du pain à cheval ou proposent une pizza dans un semi-remorque. Aujourd’hui, le commerce ambulant ne se résume plus au camion de l’épicier. Rencontre avec ces entrepreneurs qui arpentent le bitume pour vendre des produits originaux ou rendre des services essentiels.
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