Savoir-faire
De plus en plus de personnes choisissent d'installer quelques ruches dans leur jardin : une activité passionnante qui demande une bonne préparation et nécessite de s'entourer d'autres apiculteurs.
Contenu abonné
Dans la nature
Promenons-nous à l'orée des bois, dans la brume bleue de l'aube ou l'ombre dorée du crépuscule. Un chevreuil broute dans la rosée, un renard rentre de chasse, un lièvre bondit… Battements de coeur et émerveillements garantis !
Contenu abonné
Savoir-faire
Le verger croule sous les fruits ? Quel dommage de les laisser pourrir… Dès qu’ils sont récoltés, emportez-les dans un atelier de fabrication où vous pourrez vous-mêmes les presser et mettre le jus en bouteille.
Savoir-faire
Et si on profitait de l’été pour cuisiner végétarien ? Moins de viande, plus de légumes : c’est le moment de (re)découvrir le surprenant cocktail des protéines vertes.
Contenu abonné
Savoir-faire
Il est frais, velouté, onctueux… mais ne vous y fiez pas : sous sa douceur de yaourt, le gwell est un rebelle. Pour que ce délicieux laitage parvienne jusqu'à nous, il a fallu le combat d'une poignée d'éleveurs attachés à la sauvegarde d'une race bovine, la bretonne pie noir.
Contenu abonné

Pages