Savoir-faire
Ne jetez pas les peaux des citrons, des oranges et des clémentines après les avoir pressés. Donnez leur une seconde vie.
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De plus en plus de personnes choisissent d'installer quelques ruches dans leur jardin : une activité passionnante qui demande une bonne préparation et nécessite de s'entourer d'autres apiculteurs.
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Le verger croule sous les fruits ? Quel dommage de les laisser pourrir… Dès qu’ils sont récoltés, emportez-les dans un atelier de fabrication où vous pourrez vous-mêmes les presser et mettre le jus en bouteille.
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Et si on profitait de l’été pour cuisiner végétarien ? Moins de viande, plus de légumes : c’est le moment de (re)découvrir le surprenant cocktail des protéines vertes.
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À la campagne, on échange volontiers des légumes ou des services entre voisins. Certains habitants vont plus loin en créant des marchés et des magasins 100 % gratuits, pas tant pour réaliser des économies que pour tisser des liens. Ce qui n’a pas de prix.
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Savoir-faire
Planter des œillets d’Inde à côté de ses tomates afin de repousser certains insectes nuisibles ? Cette association de cultures est l’une des plus connues et des plus populaires. Afin de tirer parti des influences positives qu’exercent certaines plantes entre elles, apprenez à les associer.
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