Savoir-faire
Composter ses déchets dans son jardin, c'est bien. Le faire à l'échelle de tout un village, c'est mieux. Des citoyens créent des sites de compostage collectifs qu'ils gèrent ensemble pour gagner en efficacité. Des initiatives soutenues par les collectivités sur fond d'évolution de la législation sur les déchets.
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Savoir-faire
Alors que tous les autres fruits ont disparu des arbres, les nèfles viennent à point après les premières gelées. En ces temps d’abondance, le fruit du néflier a été un peu oublié et pourtant, sa saveur délicate accompagne en douceur l’arrivée de l’hiver.
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Ne jetez plus jouets, livres ou vêtements en bon état. Créez plutôt une boîte à dons pour les partager. Un espace de gratuité dans lequel chacun peut donner ou prendre librement ce qui lui plaît. Mode d'emploi.
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Savoir-faire
Cette vivace pousse partout et se récolte une bonne partie de l'année. Découvrez ses multiples usages, au jardin, pour le corps et en cuisine. Vous ne pourrez plus vous en passer.
Savoir-faire
La fermentation n'est pas l'apanage du vin ou du cidre. Loin des chais, kéfir, kombucha ou kvas s'invitent en cuisine. Si les peuples anciens consommaient ces boissons fermentées pour leurs qualités de conservation, leurs goûts et bienfaits séduisent aussi les contemporains. Exit les sodas, bonjour les pétillants maison.

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