Territoires
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Territoires
Autour de sa librairie et de son festival de l’illustration, la petite commune gersoise d’à peine 360 habitants est la preuve éclatante que culture et éducation populaire peuvent dynamiser les villages.
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Territoires
Ancien bourg agricole, Fontenoy-la-Joûte est devenu village du livre. Il abrite huit bouquinistes qui souhaitent avant tout transmettre leur passion pour le papier.
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Portraits
Dans le Luberon, Lionel Tribollet cueille les fruits abandonnés. Il les presse pour en faire des jus pasteurisés.
Savoir-faire
En été, la bourrache se pare de petites fleurs bleues à la délicate saveur iodée. Cette jolie plante, sauvage ou cultivée, trouve toute sa place dans nos assiettes.

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