jusqu'en octobre 2019

Les Victoires des cantines rebelles, organisées par Un Plus Bio à Paris, sont officiellement ouvertes.

Cette manifestation nationale permet de distinguer les collectivités locales, les structures et les personnes engagées dans le bio, le local, la cuisine vivante, la santé publique, l’environnement et le soutien au développement économique des territoires via les assiettes de la restauration collective.

Depuis leur création en 2016, les Victoires ont récompensé une trentaine de lauréats pour leur démarche innovante et durable, dans des domaines souvent très différents : les politiques alimentaires de qualité concernent aussi bien les petits Ehpad en zone rurale que les convives des grandes agglomérations.

Ouvertes à tous, y compris aux collectifs citoyens, les Victoires des cantines rebelles se déclinent cette année sous la forme de trois familles de candidats et sept catégories :

Les communes qui servent :

– Moins de 500 repas / jour
– Entre 500 et 3 000 repas / jour
– Plus de 3 000 repas / jour

Les territoires :

– Intercommunalités, Agglomérations, Parcs naturels régionaux…
– Départements et Régions

Les initiatives locales :

– Établissements (ehpad, lycée, crèche…).
– Collectifs citoyens et associations.