Voici un guide très pratique à l’usage des familles, villes et territoire pour sensibiliser le citoyen à son alimentation. En route pour l’autonomie alimentaire comporte 21 fiches-actions réparties en quatre volets : participatif, éducatif, coopératif, régénératif… Que ce soit pour créer un jardin partagé, reconstituer un sol vivant, mieux utiliser l’eau ou réduire ses déchets, cet ouvrage permet à chacun de devenir acteur de son territoire !

À noter également le livre L’autosuffisance c’est possible ! pour déguster des légumes, fruits, oeufs et volailles produits chez soi, même sans jardin et en étant débutant !

En route pour l’autonomie alimentaire, François Rouillay
et Sabine Becker. 210 p., 2020, 23 €. Ed. Terre Vivante.
L’autosuffisance c’est possible !, Sally Nex,
240 p., 2020, 25 €. Ed. Terre Vivante.

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