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Agriculture
En France, environ 67 000 paysans commercialisent tout ou partie de leur production en circuit court. Près de 10 % d’entre eux sont impliqués dans la création d’un magasin de producteurs pour différentes raisons : mutualiser les ressources, dégager des revenus supplémentaires et répondre aux attentes des consommateurs en recherche de produits durables et de proximité.