Depuis 25 ans, la famille allemande Wohlleben produit une bonne partie de ce qu’elle consomme dans une ancienne ferme. Au fil des années, elle a expérimenté les élevages de poules, dindes, chèvres, moutons et abeilles.

Elle a étendu son potager sur 300 m², cultivant légumes, fruits et herbes aromatiques. Elle partage aujourd’hui son savoir-faire, de la préparation du terrain jusqu’à la transformation et la conservation des produits, sans occulter ses doutes et ses déboires. Instructif et agréable à lire grâce à de belles et nombreuses illustrations.

 

Une petite ferme chez soi,
par Miriam et Peter Wohlleben, 2017, 270 p., 25 euros. Éd. Delachaux et Niestlé.
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